ファストフードのごみはどれくらい？
こんばんは。このブログでは、
ゼロ・ウェイストな暮らしを目指した
我が家の取組を紹介しています。
どなたかの暮らしのヒントになれば嬉しいです。
我が家は、朝ご飯は圧倒的に「ご飯派」です。
私自身はパンやシリアルでもいいのですが、
マーガリンの常備やシリアルのストックも
頻度が低すぎてやめてしまったので、
今となっては選択の余地なく、ご飯一択です。
（でも、旦那さまが不在の朝はこっそり
シリアルを楽しんだりしてもいます。）
しかし、金曜日の夜はお米の準備もさぼりがちで、
土曜日は朝から外食ということもしばしばでした。
以前はファストフードも朝食の選択肢として有力でしたが、
最近はやっぱり足が遠のいています。
とはいえ、いったい、どれくらいごみが出るのか？
気になったことを口実に、久しぶりに行ってみました。
キッチンスケールをカバンにしのばせて（笑
意外とごみが少ないモスバーガー
まずはモスバーガーにいってみたのがトップの画像です。
・・・あら？意外と使い捨て要素が少ないです。
カップが使い捨てでないのは予想してましたが、
ポテトやナゲットがお皿に乗ってきたのは想定外でした。
たぶん、お店にもよるのでしょうが、
ファストフード店としては
ごみは少ない方なんじゃないでしょうか。
２人分で消費したごみは以下の通り、合計32gでした。
プラスチック：15g
ストロー1g
サラダ容器8g
コーヒーのポーション容器0.5g
ドレッシング袋1g
ソース容器4.5g
紙：17g
ハンバーガーの包み×２：13g
砂糖袋：0.5g
ストローの袋0.5g
トレイの敷紙：3g
使い捨てないものがない、マクドナルド
別の日にマクドナルドに行ってみました。
さすがはザ・ファストフード店。
使い捨てないのはプラスチックのトレイだけです。
２人分で消費したごみは以下の通り、合計62.5gでした。
プラスチック：12.5g
コーヒーのマドラー：0.5g
ソース容器：4g
コーヒーのポーション容器1g
ストロー1g
コーヒーカップのふた3.5g
ジュースカップのふた2.5g
紙：50g
ハンバーガーの箱10.5g
ナゲットの箱8g
ハンバーガーの包み3g
ハッシュポテトの袋1g
ストローの袋0.5g
砂糖の袋0.5g
コーヒーカップ11g
ジュースカップ10.5g
トレイの敷紙：5g
ファーストフードに行くことで出るごみ
以上のように、ファストフードは１回行くと、ざっくり
ひとりあたり15～30gくらい
ごみを出すということが言えそうです。
モスバーガーの方が断然総量は少ないです。
↓公式サイトでは、使い捨てない食器を使うことが
CSRの取り組みとして謳われていました。なるほど。
ただ、プラスチックに限っていうとモスバーガーの方が多い。
これは、サラダを頼んでいるからで、
これがなければまた話が違ってくるのですが、
これをどう評価したものか、難しいです。
紙の袋1枚の消費を抑えられるポテトよりも、
プラスチック容器1つ使わなくて済むサラダをお皿に盛った方が
ゼロ・ウェイスト効果は高いのですが、
まあ、いろいろオペレーション上の事情があるんでしょうね・・・。
モスバーガーにはこのほかにも
油断ならない感じです。
今回は、ごみの重さが知りたかったので、
ごみの量でメニューを選んだり、
断れるものを断ったりはしなかったのですが、
プラスチック容器で出てきそうなメニューは
敬遠したいなあ、と思いました。
一方、使い捨てないものがないマクドナルド。
しかし、以前はハンバーガーを入れる容器も
一部プラスチックだったことを考えると、
かつてに比べれば減っているのかもしれません。
↓公式サイトでもごみ減量に取り組んでいることが
アピールされています。内容的にはまだまだ感が拭えませんが。
最近話題のストローは？
ストローについてみてみると、どこでも重さはだいたい1g。
ファストフード店で１人が出すプラスチックごみの1割未満、
というと少なく聞こえますが、総量として1/15～1/12くらい減量になるとしたら、
やる意味がないということはないと思います。
もちろん、それでオッケーというわけにはいきませんが。
ごみ減量効果の試算：年間1.2kg（プラスチック・紙）
上記からファストフード店で1人が1回で消費するごみの量を
ざっくり平均すると、プラスチック 7g、紙17gになります。
すでに我が家はファストフードをほとんど利用しないので、
ごみの減量効果を試算するのは難しいのですが、
例えば2人家族で月2回ファストフードの利用を控えると考えてみます。
プラ：7g/回 2回/月× 12月/年 × 2人 ＝ 336g
紙：17g/回 × 2回/月× 12月/年 12回 × 2人 ＝ 816g
２人家族で月2回ファストフードの利用を減らすと
年間1,152g ほどのごみ減量（紙とプラスチック）になる計算です。
